自然醒

 
菜谱首页 > 特色菜谱 > 精品主食 > 春盘面

春盘面 菜谱

菜系及功效:精品主食 脾调养食谱 补气食谱 营养不良食谱
口味:清香味      
工艺:
春盘面的制作材料:
主料:小麦面粉3000克
辅料:羊肉(瘦)1000克,羊肚500克,鸡蛋350克,蘑菇(鲜蘑)200克,韭黄250克,白菜500克
调料:姜5克,盐3克,胡椒粉2克,黄酒5克,醋2克
教您春盘面怎么做,如何做春盘面才好吃
1.将羊肉、羊肚洗净,切成2厘米见方的小;蘑菇洗净,一切两块;白菜心洗净,切段;韭菜洗净,剁碎等用。
2.将白面粉用水发透,放入韭黄、食盐,揉成面团,用擀面杖擀薄,切成面条。
3.将羊肉块,羊肚块放入铝锅内,加入生姜(切丝)、蘑菇,置武火上烧开,然后将面条下入,烧开,放入食盐、料酒、醋、胡椒粉即成。

用法:正餐食用,吃面条,喝汤。
小帖士-健康提示:
效用:补中益气。适用于脾胃气虚、营养不良所致的气短、懒言、肢体因倦、身体消瘦等症。
脾调养药膳
小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

 

上一个菜 | 菜谱首页 | 下一个菜

博主微博: