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朝鲜冷面的制作方法 菜谱

菜系及功效:精品主食
朝鲜冷面的制作方法的制作材料:
主料:酱牛肉1小块,朝鲜泡菜1小碗,黄瓜1根,西红柿1个(也可用其他水果代替),熟鸡蛋1个,香菜2根,芝麻若干。
辅料:红醋,白醋,味精,盐,糖,花椒少量,姜片,葱段,大料(八角,桂皮)。
教您朝鲜冷面的制作方法怎么做,如何做朝鲜冷面的制作方法才好吃

1. 面和冷水同时下锅,这同我们的面条煮法不同了。中火加温至水开,之后熄火焖5分钟,用筷子尝一下无硬心就煮好了。

2. 煮面的时间把酱牛肉切片,黄瓜切丝,西红柿切片,熟鸡蛋对切,香菜切末。

3. 马上将冷面用冷开水冲淋几遍,浸在冷开水中待用。

4. 将冰镇后的面汁倒入碗内。

5. 放入冷面。

6. 依次加入酱牛肉、黄瓜丝、西红柿片、熟鸡蛋、香菜末、泡菜,最后洒上芝麻就大功告成了。

 

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