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川味凉面 菜谱

菜系及功效:精品主食
川味凉面的制作材料:
主料:细油面(熟) 200公克 猪肉丝,蛋皮丝 各30公克 小黄瓜丝,红萝蔔丝 各30公克 榨菜丝,银芽 各30公克 香菜 少许 台式凉面酱 3大匙 花生粉 1大匙 辣油 1大匙


教您川味凉面怎么做,如何做川味凉面才好吃
(1)将所有调味料调和均匀,即为酱汁。 

(2)将猪肉丝、小黄瓜丝、红萝蔔丝及银芽分别用沸水汆烫至熟备用。 

(3)将细油面放在盘子上,再将食材铺在面条上,淋上作法(1)的酱汁,吃的时候拌匀即可。

 

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