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葱油拌面 菜谱

菜系及功效:精品主食
葱油拌面的制作材料:
主料:切面
辅料:猪油,黄瓜丝,葱,姜
调料:盐,鸡精,酱油,白糖,料酒,桂皮,大料


葱油拌面的特色:
面筋斗,味独特。
教您葱油拌面怎么做,如何做葱油拌面才好吃
1、坐锅点火放入少许猪油,下桂皮大料炸出香味,再放入葱姜煸炒,加入料酒、酱油,白糖、盐、鸡精,倒入高汤烧开后转小火煮20分钟; 

2、将煮好的汤汁倒入碗中,坐锅将面条煮熟捞出沥干水分,放入汤汁中拌匀,撒上黄瓜丝和葱末即可。

 

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