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肉丁炸酱面 菜谱

菜系及功效:精品主食
肉丁炸酱面的制作材料:
主料:猪后臀尖肉300克,黄酱250克,面条;
辅料:青蒜,绿豆芽,黄瓜丝;
调料:食用油,精盐,白糖,鸡精,葱花,啤酒。


教您肉丁炸酱面怎么做,如何做肉丁炸酱面才好吃
1、将猪肉洗净切成黄豆粒大小的丁,黄酱用啤酒调稀,青蒜切成末; 

2、坐锅点火放入清水将面条煮熟捞出待用; 

3、坐锅点火放入油,油热煸炒肉丁,稍微变色倒入调好的黄酱,反复翻炒,放入白糖、鸡精适口味放入盐,待水气全部蒸发掉,放入葱花出锅后倒入装有面条的碗中撒入青蒜末即可。

 

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