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蛤蜊浓汤面 菜谱

菜系及功效:精品主食
蛤蜊浓汤面的制作材料:
主料:蛤蜊,龙须面
辅料:鸡蛋,油菜心,鸡蛋
调料:小葱,姜,胡椒粉,盐,料酒,鸡精


教您蛤蜊浓汤面怎么做,如何做蛤蜊浓汤面才好吃
1、将蛤蜊和油菜洗净,油菜切断,再将葱切成段、姜切片; 

2、坐锅点火加底油,放入葱姜煸炒出香味后,打入鸡蛋稍炒一下加高汤大火烧至汤白后放入龙须面,加盐、胡椒粉、鸡精、料酒、调味; 

3、先将煮熟的龙须面取出放在碗中,后把油菜心同蛤蜊一起放入锅中,大火煮熟,撒上小葱花,浇在面即成。

 

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