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虾仁金裹银炒饭 菜谱

菜系及功效:精品主食
虾仁金裹银炒饭的制作材料:
主料:虾仁,米饭 副料:鸡蛋,豌豆,火腿
调料:鸡精,盐,胡椒粉,葱,料酒,淀粉
虾仁金裹银炒饭的特色:
营养丰富,色泽艳丽,做法新颖。
教您虾仁金裹银炒饭怎么做,如何做虾仁金裹银炒饭才好吃
1、将仁上浆,火腿切成黄豆大小的方丁,葱切成葱花; 

2、鸡蛋液与米饭调在一起; 

3、做开水将浆好的虾仁和豌豆焯熟待用; 

4、坐锅点火加入油,鸡蛋调好的米饭煸炒至干爽成型,加入鸡精盐、胡椒粉、豌豆、火腿、一半焯熟的虾仁,出锅前加入葱花; 

5、将虾仁平摆在饭碗底部,再用炒饭将碗填满,最后扣在盘子中即可。

 

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