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咕咾肉烩饭 菜谱

菜系及功效:精品主食
咕咾肉烩饭的制作材料:
主料:猪排骨 250公克 罐头凤梨 1片 青椒 1/3个 蕃茄 1/2个(约40公克) 热白饭 1碗 葱 1支 地瓜粉 1/2大匙 太白粉水(太白粉 1/2大匙加水2大匙) 酱油 1/2大匙 糖 1小匙 香油 1小匙 酱油 1小匙 盐 1/2小匙 水 1/2杯
教您咕咾肉烩饭怎么做,如何做咕咾肉烩饭才好吃
(1)葱洗净切成3公分小段,凤梨等分4片,青椒、蕃茄切成小方块。 

(2)将猪排骨切小块加入腌料腌制20分钟后沾地瓜粉,用热油炸约8分钟至外观呈金黄色即可。 

(3)起油锅,放入切好的葱段爆香,随即放入青椒、猪排骨、蕃茄、凤梨片翻炒约1分钟,再放入调味料,待汤汁煮滚后,放入太白粉水芶芡至汤汁呈浓稠状即可。 

(4)将白饭盛在盘子中,淋上煮好的咕咾肉酱即可。

 

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