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菠萝虾仁炒饭 菜谱

菜系及功效:精品主食
菠萝虾仁炒饭的制作材料:
主料:冷饭3碗,虾仁1/2杯,罐头菠萝2片,蒜末1大匙,毛豆仁2大匙,肉松1/2杯。盐1/4大匙,糖1/2大匙,香油1/2大匙,白胡椒粉2小匙。


教您菠萝虾仁炒饭怎么做,如何做菠萝虾仁炒饭才好吃
1、将虾仁用牙签挑去肠泥后洗净,并用纸巾擦干水份。 

2、将菠萝片自罐头取出切小丁,大蒜洗净切末备用。 

3、毛豆仁洗净后,水中加少许盐汆烫1—2分钟,捞起冲凉备用。 

4、热油锅爆香大蒜末,加入虾仁炒至八分熟。 

5、加入毛豆仁、冷饭、菠萝丁快速翻炒至饭粒散开。 

6、加入调味料翻炒均匀。 

7、起锅装盘后加上肉松即成。

 

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