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包皮面 菜谱

菜系及功效:精品主食
包皮面的制作材料:
主料:(1)面粉,水。(2)红面,面粉,水。(面水比例约:10:4.5)
教您包皮面怎么做,如何做包皮面才好吃
1.将原料1中的材料加工成白面水调面团,原料2中的材料加工成红面水调面团。 

2.根据手擀面的加工制作方法,将上诉面团都加工成厚约5毫米的面片备用。 

3.用两层白面片,包裹一层红面片(大小要均匀一致)然后再用擀杖擀成薄片状。最后,用刀切成细条,入沸水锅煮熟即可食用。 
 
成品要求:粗细均匀,长短一致,口感筋韧。

 

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