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汀州伊面 菜谱

菜系及功效:精品主食
汀州伊面的制作材料:
主料:面粉1公斤,鸡蛋5个,清水200克,香菇,鸡肉,鱿鱼,冬笋各50克,生油150克,胡椒粉,精盐,鸡汤各少许。
汀州伊面的特色:
面香汤鲜,营养丰富。
教您汀州伊面怎么做,如何做汀州伊面才好吃
将鸡蛋壳打溶,加入清水、面粉搓匀,拦成面团,用面棍扞薄,切成面条。将面条置植物油锅内炸熟起锅。各种配料炒熟后待用。炸熟的伊面和鸡汤、精盐一起下锅煮六七分钟,装入汤盘,撒上配料和胡椒粉即可上席。

 

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