自然醒

 
菜谱首页 > 特色菜谱 > 精品主食 > 上海炒面

上海炒面 菜谱

菜系及功效:精品主食
上海炒面的制作材料:
主料:面条 洗净的小青菜(叶片大的可以切碎) 切好的肉丝。


教您上海炒面怎么做,如何做上海炒面才好吃

肉丝加少许盐和生粉腌渍片刻;然后下锅滑炒到断生盛出备用;


面条煮熟后过凉水,沥干,加少许植物油拌匀;


平底锅烧热加油,(油可以适当多些,这样才能把面条炒干炒香),下面条,用筷子拌炒,(边炒边拨散,以免粘成一团),加酱油、胡椒粉、鸡精,把颜色炒均匀;


炒到面条比较干的时候,加入小青菜和炒过的肉丝,继续拌炒;青菜炒熟后撒上葱花,即可。


完成。

 

上一个菜 | 菜谱首页 | 下一个菜

博主微博: