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蟹肉饭 菜谱

菜系及功效:精品主食
蟹肉饭的制作材料:
主料:香菜1/3杯(含叶),蟹肉1/2杯,蒜味花生2大匙,白米1杯。盐1大匙,酒1/2大匙,糖1/3大匙,胡椒粉l小匙,香油2小匙。


教您蟹肉饭怎么做,如何做蟹肉饭才好吃
1将香菜洗净浸泡在水中10分钟,捞起沥干水分,香菜叶一一摘下,香菜茎切末备用。

2、将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡15分钟,再加入调味料拌匀,蟹肉与香菜茎末铺在米上,放入电饭锅中煮熟,熟后再焖15分钟。

3、打开锅盖后,再加入香菜叶与花生,用饭匙略拌匀后,用饭匙略拌匀后,即可盛起食用。

 

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