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八宝甜饭 菜谱

菜系及功效:精品主食
八宝甜饭的制作材料:
主料:糯米300克。豆沙50克,蜜枣15克,桂圆肉10克,莲于15克,金桔饼10克,青梅5克,瓜仁5克,松子仁5克。熟猪油15克,绵白糖30克,桂花1克。


八宝甜饭的特色:
甜糯,香肥,润口,美观。
教您八宝甜饭怎么做,如何做八宝甜饭才好吃
糯米洗净,浸泡,上笼蒸熟,拌入绵白糖、熟猪油。碗内抹上猪油。将八味果料拼摆成图形,装入拌好的饭,中间留一小坑,填上豆沙,再用饭封平即成。食时将饭蒸熟扣在盘中,上面浇一层用糖、淀粉、桂花勾成的薄芡即可。

 

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