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金针花饭 菜谱

菜系及功效:精品主食
金针花饭的制作材料:
主料:新鲜金针花1杯 香肠1条 白米1杯 水1杯
调料:盐1又1/2小匙 糖2小匙 胡椒粉2小匙 色拉油1/2大匙


教您金针花饭怎么做,如何做金针花饭才好吃
(1)将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡15~20分钟备用。金针花洗净沥干备用。

(2)将香肠切成0.5公分厚的圆片或是切丁均可。

(3)将调味料加入米中,先拌匀,再将香肠圆片铺在米上,放入电饭锅中煮熟,开关跳起后,先不要打开锅盖,焖约15分钟左右。

(4)打开锅盖,放入金针花,外锅再加入少许水,按下开关后再煮一次。开关跳起后,用饭匙由下往上轻轻拌匀后,即可盛起食用。

 

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