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东北拉皮 菜谱

菜系及功效:清爽凉菜
东北拉皮的制作材料:
主料:猪绞肉,拉皮,黄瓜,胡萝卜。
辅料:青椒,豆腐皮,芝麻酱,辣椒油,味精,醋,蒜泥,盐各适量。
教您东北拉皮怎么做,如何做东北拉皮才好吃

1、黄瓜、豆腐皮、胡萝卜、青椒洗净切丝;拉皮放入清水泡开。

2、锅内放油,将绞肉炒熟至香味出来。

3、依次将拉皮、黄瓜、豆腐皮、胡萝卜、青椒依次码入盘中。

3、将芝麻酱放入碗内,加入蒜泥、辣椒油和适量凉开水、味精、盐、醋,调匀后浇在拉皮上即可。


提示:拉皮要现煮熟,然后用清水泡开

 

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