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法式土豆鲜蘑沙拉 菜谱

菜系及功效:法国菜谱 清爽凉菜 清爽凉菜 清爽凉菜
口味:芥末味      
工艺:
法式土豆鲜蘑沙拉的制作材料:
主料:净熟土豆750克,鲜蘑(罐头)500克。
辅料:鲜黄瓜150克,熟胡萝卜150克,洋葱100克,青椒50克,红椒50克,生菜叶100克。
调料:芥末酱25克,醋精15克,精盐15克,红辣椒粉2克,胡椒粉1克,鲜蘑原汁25克,花生油50克。
法式土豆鲜蘑沙拉的特色:
芥辣冲香,咸鲜清爽,略有回酸。
教您法式土豆鲜蘑沙拉怎么做,如何做法式土豆鲜蘑沙拉才好吃
将熟土豆、胡萝卜去皮,鲜黄瓜去皮、籽,青红椒去蒂、籽,与洋葱及200克鲜蘑一起切成1厘米的方丁,盛入容器,加入芥末酱、醋精、精盐、红辣椒粉、胡椒粉、鲜蘑原汁、花生油拌匀。将生菜叶洗净,搌干入盘垫底。将拌好的沙拉盛入盘中央生菜叶上,推成丘状,周围摆上余下的整鲜蘑即成。

 

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