自然醒

 
菜谱首页 > 特色菜谱 > 清爽凉菜 > 蒜拌茄子

蒜拌茄子 菜谱

菜系及功效:清爽凉菜
蒜拌茄子的制作材料:
主料:嫩茄子二斤 精盐五钱 蒜五瓣捣成泥醋三钱 香油一钱 芫荽二钱 酱油二钱
教您蒜拌茄子怎么做,如何做蒜拌茄子才好吃
将嫩茄子削去皮洗净,切成三分厚大片,放在蒸锅里蒸熟,取出晾冷稍控一下,倒入盆里,把精盐、蒜泥、酱油、醋、香油调好,浇在茄泥上拌匀,装盘后把切碎的芫荽放在盘边上即好。如加入芝麻酱二钱味更美。

 

上一个菜 | 菜谱首页 | 下一个菜

博主微博: