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凉拌芦笋丝 菜谱

菜系及功效:清爽凉菜
凉拌芦笋丝的制作材料:
主料:鲜芦笋300克,盐,芝麻油,芝麻酱适量。


教您凉拌芦笋丝怎么做,如何做凉拌芦笋丝才好吃
1.将鲜芦笋洗净,削去老皮,然后切成细丝。

2.加入适量的盐、芝麻酱等调料拌匀,即可食用。

[贴士] 

芦笋的抗病能力很强,在生长过程中无需打农药,是真正的绿色无公害蔬菜。芦笋含有维生素A、B1、B2、烟酸以及多种微量元素。现代药理研究证实芦笋有调节免疫功能、抗肿瘤、抗疲劳、抗寒冷、耐缺氧、抗过氧化等保健作用,也是做凉菜的好食材。

 

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