自然醒

 
菜谱首页 > 特色菜谱 > 清爽凉菜 > 干拌牛肉

干拌牛肉 菜谱

菜系及功效:清爽凉菜
干拌牛肉的制作材料:
主料:牛肉一斤五两 酱油四两 葱五钱 炒花生十颗熟油辣椒一两 精盐五钱 白糖三钱 花椒面五分 味精十粒
教您干拌牛肉怎么做,如何做干拌牛肉才好吃
1、先将牛肉洗净,推切成大块,入开水锅里加酱油约三两煮熟,捞起晾冷后,直刀推切成薄片;

2、葱剥皮洗净切成八分节;花生米铡细。再将牛肉片盛入碗内,先用盐拌合,使之入味,接着放入熟油辣椒、酱油、白糖、味精、花椒面搅拌,最后把葱节、花生米末倒入,拌匀盛盘即可。

 

上一个菜 | 菜谱首页 | 下一个菜

博主微博: