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芹菜腐皮 菜谱

菜系及功效:清爽凉菜
芹菜腐皮的制作材料:
主料:腐皮,西芹,盐,鸡精,红油,花生米


教您芹菜腐皮怎么做,如何做芹菜腐皮才好吃
1、沸水里放盐和鸡精事先调好味道,腐皮丢下去烫熟然后拿上来切片,西芹要先切好片再丢进去烫。

2、红油一大勺,浇上去以后拌开。我有“老干妈”酱,就直接舀了红油出来,不然是要用辣椒干和花椒自己熬的。

3、还加了一些五香花生米,一起提味。

 

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