自然醒

 
菜谱首页 > 特色菜谱 > 清爽凉菜 > 西红柿拌豆腐

西红柿拌豆腐 菜谱

菜系及功效:清爽凉菜
西红柿拌豆腐的制作材料:
主料:豆腐125克,西红柿1个。酱油,香油,盐,味精,高汤,白糖各适量。


教您西红柿拌豆腐怎么做,如何做西红柿拌豆腐才好吃
①将西红柿洗净去蒂,放入热水中烫后去皮,切开去子后切小块;豆腐洗净放入碗中略烫,捞出用干布吸干水,放入碗中压碎成糊,加调料调匀。

②将小块的西红柿放在盘中,浇上调好的豆腐糊即可。

Tips:
①如果没有高汤可以用水代替。
②可用这种豆腐糊制作其他菜品,或单独成菜,用西红柿等蔬菜围边。

 

上一个菜 | 菜谱首页 | 下一个菜

博主微博: