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西芹花生米 菜谱

菜系及功效:清爽凉菜
西芹花生米的制作材料:
主料:西芹300克,熟花生米(盐水煮熟)100克,花生油少许,麻油少许,盐少许。
西芹花生米的特色:
这道凉拌西芹花生米菜肴,既青翠可人,又脆口爽人,好一个开胃下酒菜。
教您西芹花生米怎么做,如何做西芹花生米才好吃
1.将西芹的叶子摘去,洗净。 

2.将锅内放上水、烧开,放入花生油,将西芹放入,无需煮太久,三四分钟即可。 

3.将西芹捞出,放入冷水中过冷河,再将西芹捞起,剥去老皮(煮过的西芹很好剥皮的),然后切段,装盘撒上食盐少许拌匀,最后放入花生米、香油,再拌匀即可。

 

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