自然醒

 
菜谱首页 > 特色菜谱 > 清爽凉菜 > 香菜皮蛋

香菜皮蛋 菜谱

菜系及功效:清爽凉菜
香菜皮蛋的制作材料:
主料:皮蛋(松花蛋)4个,香菜(芫荽)200克,蒜茸,酱油,辣椒油,醋,香油,盐,味精适量。


教您香菜皮蛋怎么做,如何做香菜皮蛋才好吃
1、香菜洗净切段,铺在盘内;皮蛋切瓣后整齐码放在香菜上;蒜茸撒在皮蛋上。 

2、将用酱油、醋、盐、味精、辣椒油兑成的汁浇在皮蛋上,淋上香油即可。此菜为凉菜,建议调料配比为:酱油:辣椒油:醋;切皮蛋用线切方便又整齐。

 

上一个菜 | 菜谱首页 | 下一个菜

博主微博: