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凉拌胡萝卜 菜谱

菜系及功效:清爽凉菜
凉拌胡萝卜的制作材料:
主料:胡萝卜150 克,绿豆芽200 克,大葱50 克,香油,细盐,白糖,醋,味精各适量。
凉拌胡萝卜的特色:
特点:脆爽鲜嫩。
功效:凉肝明目。
教您凉拌胡萝卜怎么做,如何做凉拌胡萝卜才好吃
1.胡萝卜、大葱去皮切成细丝;绿豆芽去根洗净,用沸水煮2 分钟捞起
沥干。

2.把香油烧至六成热,爆香大葱丝,倒入胡萝卜丝,翻炒数下盛起,待
凉拌入豆芽中,加入白糖、醋、味精调味即成。

 

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