自然醒

 
菜谱首页 > 特色菜谱 > 清爽凉菜 > 木耳海蜇

木耳海蜇 菜谱

菜系及功效:清爽凉菜
木耳海蜇的制作材料:
主料:海蛰皮150 克,黑木耳50 克,白萝卜500 克,素油50 克,糖15 克,细盐10 克,葱10 克,味精2 克,香油少许。
木耳海蜇的特色:
特点:色艳味香,落口爽脆。
功效:利肺平喘。
教您木耳海蜇怎么做,如何做木耳海蜇才好吃
1.将海蛰皮用清水浸泡半天,把黑衣剥下,洗净,切成细丝。

2.将黑木耳用请水泡3 小时,捞出后用开水略烫一下,沥尽水分备用。

3.白萝卜去皮,切成细丝,用盐脆2 小时后,把水挤干与海蛰、木耳一
起盛碗内,再撒少许盐拌匀。

4.葱切末,撒在菜上面。

5.锅内放油烧至八成热,浇在菜上,再加糖、味精拌匀装盆。

 

上一个菜 | 菜谱首页 | 下一个菜

博主微博: