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清拌苦瓜条 菜谱

菜系及功效:清爽凉菜
清拌苦瓜条的制作材料:
主料:苦瓜300克。辣椒油10克,香油5克,白糖3克,盐3克,蒜末5克,味精少许。


教您清拌苦瓜条怎么做,如何做清拌苦瓜条才好吃
①将苦瓜去瓤,洗净,切细条,放入沸水中焯一下,捞出;再放入凉水中浸凉,捞出沥干。

②将苦瓜条挤去水分,放入盘中,加盐、味精、白糖、香油、辣椒油、蒜末搅拌均匀即可。

 

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