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泡椒莲藕 菜谱

菜系及功效:清爽凉菜
泡椒莲藕的制作材料:
主料:藕半斤切丁,泡椒约二十个及盐水汁两汤匙,葱四棵切段,老姜一小块,蒜两瓣均切片,将白糖一咖啡匙,味精适量,盐适量加入纯净水(加水后,汁以淹过藕为宜)放入装泡椒的碗中待用。


教您泡椒莲藕怎么做,如何做泡椒莲藕才好吃

1、锅置火上加水浇沸,倒入藕丁,烧沸后煮五、六分钟。


2、起锅沥干水分,晾凉。


3、将藕倒进泡椒碗里密封,放几粒生花椒(放干花椒也可),放入冰箱。


4、第二天取出,捡去花椒、姜、蒜、葱不要,上桌开吃。

 

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