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韭黄拌干丝 菜谱

菜系及功效:清爽凉菜
韭黄拌干丝的制作材料:
主料:韭黄四两 香豆腐干二两 精盐八分 白糖五分味精一分 芝麻油三钱
教您韭黄拌干丝怎么做,如何做韭黄拌干丝才好吃
1、将韭黄洗净,下开水锅里略烫一下,迅速翻个身,再烫约三秒钟,捞放在竹篮内,用力甩去水,然后切成一寸长的段,放盘中,趁热拌入精盐和味精。

2、另将香干切成丝,撒在韭黄上,淋入芝麻油,拌匀即成。

 

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