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凉拌大白菜 菜谱

菜系及功效:清爽凉菜
凉拌大白菜的制作材料:
主料:大白菜1棵(取茎部),火腿丝3大匙,香菜末1/2碗。盐1小匙,糖1大匙,白醋2大匙,香油3大匙。


教您凉拌大白菜怎么做,如何做凉拌大白菜才好吃
1 大白菜茎部洗净切丝,加入盐轻轻拌腌(不要搓揉),冒出苦水之后,倒掉再用冷开水冲洗,沥干水分。

2 大白菜丝、火腿丝、香菜末混合与调味料拌匀。

 

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