自然醒

 
菜谱首页 > 特色菜谱 > 清爽凉菜 > 糖醋藕片

糖醋藕片 菜谱

菜系及功效:清爽凉菜
糖醋藕片的制作材料:
主料:藕250克,糖50克,醋20克。


糖醋藕片的特色:
口味酸甜脆嫩,色泽洁白。
教您糖醋藕片怎么做,如何做糖醋藕片才好吃
1、将藕去皮,洗净,从中间剖开,切成半圆形、厚约0.2厘米的片,放在清水中。

2、烧开一锅水,将藕片放入,焯透后取出,放在凉水中过凉,滤去水分,盛装在盘中。

3、将糖和醋放入藕片中,搅拌均匀,即可食用。

≮TIPS≯
此菜也可做热菜,将藕烫好后不必过凉,糖、醋放入锅中,加少量水,再加入(0.2克)盐和约(2克)淀粉,然后将藕片放入,翻炒均匀,使汁均匀地挂在藕片上即可。

 

上一个菜 | 菜谱首页 | 下一个菜

博主微博: