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芥末黄瓜丝 菜谱

菜系及功效:清爽凉菜
芥末黄瓜丝的制作材料:
主料:黄瓜丝100 克,粉皮500 克,芥未5 克,芝麻酱50 克,香油,醋适量,糖,味精少许。
芥末黄瓜丝的特色:
特点:辣香爽口。
功效:理气通窍。
教您芥末黄瓜丝怎么做,如何做芥末黄瓜丝才好吃
1.将芥未粉,加醋和温开水各2 食勺、香油数滴,搅匀成糊状,待放出
香味备用。

2.把芝麻酱用冷开水搅成稀糊状,加入盐2 克,糖少许,香油3 克,味
精少许,调拌均匀待用。

3.将粉皮洗净,切成3 厘米长的丝,与黄瓜丝一同放入盘内,用上述各
种调料拌好即成。

 

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