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麻酱甜椒 菜谱

菜系及功效:清爽凉菜
麻酱甜椒的制作材料:
主料:甜椒 350克,精盐3克,甜面酱10克,生姜20克,白糖6克,味精2克,麻油25克。
教您麻酱甜椒怎么做,如何做麻酱甜椒才好吃
1、将甜椒去蒂洗净,切成两瓣,除尽辣椒籽,再切成小块。生姜洗净后切成薄片。姜、甜椒同放碗内,加精盐腌清约10分钟,沥去水分。

2、锅上火烧热,下麻油、甜面酱稍炒,起锅装入碗内,加白糖、味精、甜椒块、姜片拌匀装盘即成。

 

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