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凉拌馄饨皮 菜谱

菜系及功效:清爽凉菜
凉拌馄饨皮的制作材料:
主料:馄饨皮20张,小黄瓜1条,西红柿1个,柠檬1个。白醋2大匙,橄榄油1大匙,糖1大匙。
凉拌馄饨皮的特色:
鲜咸适宜,风味独特,口感润滑。
教您凉拌馄饨皮怎么做,如何做凉拌馄饨皮才好吃
1、 将馄饨皮切成宽约1公分的长条状,煮熟捞起后冲冷水,沥干水分备用。

2、 将小黄瓜、西红柿洗净,切片备用,将柠檬磨出一大匙柠檬皮末,然后柠檬榨汁备用。

3、 把调味料及柠檬汁拌匀,作为酱料。

4、 将馄饨皮、小黄瓜、西红柿片及酱料轻轻拌均,最后撒上柠檬末,即可食用。

 

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