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蒜椒拌三丝 菜谱

菜系及功效:清爽凉菜
蒜椒拌三丝的制作材料:
主料:熟猪肉皮 莴笋,熏干,红柿子椒 盐,鸡精,白糖,酱油,醋,花椒


蒜椒拌三丝的特色:
麻辣鲜香,脆嫩爽口。
教您蒜椒拌三丝怎么做,如何做蒜椒拌三丝才好吃
1、将熟猪肉皮、莴笋、熏干、柿子椒分别切成丝,放入开水中快速烫一下取出晾凉; 

2、将蒜切碎放入碗中,加酱油、醋、鸡精、白糖、盐、凉开水少许调匀,坐锅点火倒入少许油,放入花椒炸出香味滴少量香油,倒入蒜汁中拌匀,浇在三丝上即可。

 

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