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拌山药丝 菜谱

菜系及功效:清爽凉菜
拌山药丝的制作材料:
主料:山药蛋一斤 酱油五钱 精盐五钱 醋三钱葱一节切丝 姜三片切丝 香油五分
教您拌山药丝怎么做,如何做拌山药丝才好吃
将山药蛋洗净,削去皮,直刀切成片,排成瓦楞形再切成丝,放入开水锅里焯一下捞出控干。然后依次调入酱油、精盐、醋、葱、姜、香油即好。

 

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