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茶梅凉拌莲藕 菜谱

菜系及功效:清爽凉菜
茶梅凉拌莲藕的制作材料:
主料:茶梅4颗 梅汁1大匙 莲藕1段


教您茶梅凉拌莲藕怎么做,如何做茶梅凉拌莲藕才好吃
1.茶梅去核后,将梅肉切碎,再加入梅汁一起混合搅拌后备用。  

2.将莲藕切成约1公分大小的薄片,放入水中汆烫约10秒后捞起,再泡入冰水中备用。  

3.将作法2的莲藕片从冰水中捞起后,再加入作法1的梅汁一起搅拌均匀即可。

 

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