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拌卷心菜 菜谱

菜系及功效:清爽凉菜
拌卷心菜的制作材料:
主料:卷心菜斤半 酱油五钱 香油五分 白糖一钱食盐二分
教您拌卷心菜怎么做,如何做拌卷心菜才好吃
将卷心菜剥去外帮洗净,直刀切成一寸长、半寸宽的碎段。入开水中煮两三分钟捞起,不可过度,沥去水放在碗中。将酱油、香油、白糖、食盐调入搅拌匀即好。除此,还可加入虾米、香干、青红辣椒丝,调以醋,做成糖醋味卷心菜。

 

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