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拌粉皮 菜谱

菜系及功效:清爽凉菜
拌粉皮的制作材料:
主料:好粉面五两 清水三斤 黄瓜二两 芝麻酱五钱芥末三钱 辣椒油五钱 香油二钱 调和八两


教您拌粉皮怎么做,如何做拌粉皮才好吃
将粉面加入清水打成浓汁,上火熬成糊状,熬好后摊在木板上,薄厚要均匀,凉冷后卷起,切成宽条盛盘,撒上黄瓜丝、调入芝麻酱、芥末、辣椒油、浇上调和汤,滴入香油即成。

 

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