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华都沙拉 菜谱

菜系及功效:清爽凉菜
华都沙拉的制作材料:
主料:苹果400克,芹菜段100克,腰果100克,鲜奶油20克,沙拉酱10克,生菜50克,柠檬半个,盐适量。


华都沙拉的特色:
苹果和芹菜,怎么看都无法联系的两样东西,却不料,拌在一块是如此的好滋味,总是一抢而空的态势。厨师对原料的精通,对口味的细微把握,极富创意地中西相融,让我们这个夏季又有了不一样的滋味。
教您华都沙拉怎么做,如何做华都沙拉才好吃
1.苹果去皮、去核切成1.5厘米的小段,芹菜去筋,切成同样的小段。 

2.腰果过油稍炸,沥干后拍碎。 

3.打沙拉酱:鲜奶油像打鸡蛋一样顺同一方向打,顺序加入沙拉酱、盐,挤入柠檬汁,打匀。 

4.生菜洗净铺盘底,苹果、芹菜用沙拉酱拌匀装盘,上撒腰果碎即成。

 

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