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肉松拌豆腐 菜谱

菜系及功效:清爽凉菜
肉松拌豆腐的制作材料:
主料:豆腐1块 肉松,黄瓜 葱,香油,精盐,鸡精,食用油


肉松拌豆腐的特色:
肉松干香,豆腐鲜嫩。
教您肉松拌豆腐怎么做,如何做肉松拌豆腐才好吃
1、将豆腐用开水烫一下,除去表面硬皮,用罗过细; 

2、坐锅点火放入少许油,倒入葱花煸炒出香味时,浇在豆腐上,再撒上盐、鸡精、肉松,淋入香油拌匀,黄瓜从中间剖开,顶刀切成半圆片,均匀地码在豆腐周围作点缀即成。

 

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