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泡菜肉酱拌豆腐 菜谱

菜系及功效:清爽凉菜
泡菜肉酱拌豆腐的制作材料:
主料:北豆腐 猪肉馅,泡菜,咸萝卜,茼蒿叶,小葱 盐,酱油,鸡精,料酒,香油,熟芝麻


泡菜肉酱拌豆腐的特色:
酱香浓郁,营养丰富。
教您泡菜肉酱拌豆腐怎么做,如何做泡菜肉酱拌豆腐才好吃
1、将咸萝卜切成小丁,小葱切末,茼蒿切段,泡菜切丝,锅中加水,放入豆腐加少许盐煮一下,捞出过凉后放入器皿中待用; 

2、坐锅点火倒入油,放入猪肉末炒散,放入辣白菜,加料酒、酱油、鸡精调味,淋香油出锅备用; 

3、将萝卜丁、小葱、茼蒿段放入豆腐中,加入盐、香油,用手抓碎,将炒好的泡菜肉末放在上面,撒熟芝麻即可。

 

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