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凉拌莲藕 菜谱

菜系及功效:清爽凉菜
凉拌莲藕的制作材料:
主料:莲藕300公克,白芝麻少许,沙拉酱150公克。醋2匙,酱油2匙。


教您凉拌莲藕怎么做,如何做凉拌莲藕才好吃
A、将莲藕去皮切片后浸泡醋水,沙拉及白芝麻备用。

B、锅中加入水及醋,煮开后将莲藕以过水方式处理,沥乾水分后待凉。

C、再加入酱油、沙拉酱与莲藕拌匀,然后洒上白芝麻即可。

贴士:莲藕放入煮热的醋水中过水,是要让莲藕不会变黑。

 

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