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花生奶油小面包 菜谱

菜系及功效:美味糕点
花生奶油小面包的制作材料:
主料:面粉400克,花生(或杏仁,也可以用你喜爱的其他坚果代替)200克,发酵粉30克,牛奶150毫升,鸡蛋8个,奶油200克,糖100克,盐少许。
花生奶油小面包的特色:
这种小面包特别适合配以卡布奇诺咖啡或翕铁咖啡,一同在早餐时享用。
教您花生奶油小面包怎么做,如何做花生奶油小面包才好吃
将花生磨碎,和面粉混合在一起放进一个较大的容器,加入发酵粉和略微加热的温牛奶,搅拌均匀后制成一个面团,盖上一块洁净的布,等待10~15分钟。将7个鸡蛋打匀,放入奶油、盐和糖,一起揉进面团。将烤盘涂上奶油。将面团分成小份,每个小面团大概鸡蛋大小,可以任意将面团捏成你喜爱的形状(意大利人喜欢把一大一小两个面团粘在一起,好像一个雪人的形状),放在烤盘上,用布盖好,放置大约2个小时,等待面团发酵膨胀。看面团大概膨胀得差不多的时候将烤箱预热到200℃。再打一个鸡蛋,把鸡蛋均匀地刷在面团上,放进烤箱烤15~20钟,直到面团表面呈金黄色为止。这样做出来的小面包,松软香甜,而且营养丰富。

 

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