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啤酒牛肉汤 菜谱

菜系及功效:美味粥汤
啤酒牛肉汤的制作材料:
主料:牛肉,啤酒,胡萝卜。


教您啤酒牛肉汤怎么做,如何做啤酒牛肉汤才好吃
先准备好,主演上场,我喜欢买着种五花的牛肉炖。


先把肉在开水中稍微煮一下,把浮血和脏东西煮出来。


看看我准备的啤酒,还是味道不错的,好几次都买成苦的拉,这个口味不错。


把煮过一下的牛肉切成小块,准备下油锅了。


油不用多了,用八角,葱酱,辣椒爆爆锅。


然后倒进牛肉爆炒一下,有红酒的就可以放一点,非常香,等都均匀暴炒过了,马上到一半啤酒接着炒一下。


不要放盐,在爆炒的时候加点酱油就可以了,然后放水闷煮,时间比较长啊。


等水煮干后再加水,等觉得牛肉半熟的时候把啤酒全部到进去。


又煮了很长时间以后,这时候牛肉马上就熟了,把胡罗卜块到进去同煮,这时候在放盐,提前放盐,牛肉会紧缩,不容易熟。


又过了20分钟后,罗卜熟了,牛肉也烂透了,可以在撒点小葱,香啊。

 

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