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猪蹄瓜菇汤 菜谱

菜系及功效:美味粥汤
猪蹄瓜菇汤的制作材料:
主料:猪前蹄1只,丝瓜300克,豆腐250克,香菇30克,姜5片,盐少许。红枣30克,黄耆,枸杞子各12克,当归5克。


教您猪蹄瓜菇汤怎么做,如何做猪蹄瓜菇汤才好吃
1.香菇洗净泡软去蒂,丝瓜去皮洗净切块,豆腐切块备用。 

2.猪前蹄去毛洗净剁块,入开水中煮10分钟,捞起用水冲净,黄耆、当归放入过滤袋中备用。 

3.锅内入药材、猪蹄、香菇、姜片及水10杯,以大火煮开后,改小火煮至肉熟烂(约1 小时),再入丝瓜、豆腐续者5分钟,最后加入盐调味即可。

 

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