自然醒

 
菜谱首页 > 特色菜谱 > 美味粥汤 > 菊花鱼片汤

菊花鱼片汤 菜谱

菜系及功效:美味粥汤
菊花鱼片汤的制作材料:
主料:菊花 100g,鲩鱼(草鱼)肉 300g,冬菇 50g,
辅料:姜1茶匙(5g),葱2茶匙(10g),料酒2茶匙(10ml),盐 1茶匙(5g),蘑菇精 适量


菊花鱼片汤的特色:
颜色鲜艳,菊香诱人,多情多姿,喝上一碗,滋味更耐人寻味。
教您菊花鱼片汤怎么做,如何做菊花鱼片汤才好吃

准备时间:10分钟

烹饪时间:15分钟

1. 将菊花瓣摘下,用清水浸泡,沥干水分;鱼肉切成3厘米见方的鱼片;姜切片,葱切段。冬菇切片。

2. 汤锅内加入清汤,投入姜和葱,盖上盖子烧开后下入鱼片和冬菇,烹入少许料酒,等鱼片熟后,捞出冬菇、葱姜,再放入菊花、盐和适量蘑菇精即可。
 
3. 喝的时候,可根据自己的喜好,放少许黑胡椒或者香油。


提示:鲩鱼肉味甘,性微温,能暖胃和中,驱风平肝。冬菇味甘,微寒,功能益胃,清热化痰。甘菊能清肝养肾。此菜可以消除口干口苦,咽喉不适,预防热气。

 

上一个菜 | 菜谱首页 | 下一个菜

博主微博: