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猪肝汤 菜谱

菜系及功效:美味粥汤
猪肝汤的制作材料:
主料:猪肝 300公克 嫩姜丝 150公克 水 4杯 (1)盐 1小匙 (2)太白粉 2大匙 (3)盐 2小匙 糖 1/2大匙 (4)香油 1/4小匙 米酒 1大匙


教您猪肝汤怎么做,如何做猪肝汤才好吃
(1)猪肝洗净沥干切成0.5公分片状,嫩姜洗净切丝备用。 

(2)将猪肝片加1小匙盐略拌,浸泡在水中30分钟后洗净沥干备用。 

(3)煮一锅滚水,将猪肝片表面沾太白粉放入汆烫捞起备用。 

(4)将4杯水煮沸,加入姜丝、2小匙盐、1/2小匙糖同煮。 

(5)再加入猪肝片煮1分钟后立即熄火。 

(6)起锅前淋上香油、米酒即可食用。


猪肝汤视频在线观看:

 

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