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美味爱心鸡汤 菜谱

菜系及功效:美味粥汤
美味爱心鸡汤的制作材料:
主料:瘦光身鸡(去鸡油,去内脏)一只约一斤,金华火腿25克(用其它普通的也可),淮山25克,莲子50克,银耳25克,蜜枣4粒。盐少许。
教您美味爱心鸡汤怎么做,如何做美味爱心鸡汤才好吃
1、莲子用水浸一个小时,除去莲心,淮山、蜜枣洗净,银耳也用水泡一个小时,之后撕成小朵洗净。鸡切去脚,洗净,放进滚水中煮给10分钟,取出来洗净,如果是怕肥的,可以去掉部分鸡皮,莲子、银耳放进滚水煮5分钟,取出来洗净。 

2、最后把水约12杯或是适量放进煲里煲滚。放进鸡、火腿、淮山、莲子、银耳、蜜枣煲滚。滚之后转慢火煲约两个半钟,最后下盐就可以了。

 

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