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紫菜蛋花汤 菜谱

菜系及功效:美味粥汤
紫菜蛋花汤的制作材料:
主料:紫菜,瘦肉,鸡蛋,


教您紫菜蛋花汤怎么做,如何做紫菜蛋花汤才好吃
1、首先用油将葱花爆香,放入姜进去爆一下。然后将洗好的紫菜放进去,注意了,这个时候要小心点,因为油会飞出来滴,俺试过好多次了。 

2、炒几下,可以加水了。在等水开的时候,就把瘦肉剁成肉末,放入盐、糖、味精调好味备用。

3、水开了以后,要再煮多一会,然后就加入肉末,记得加入肉末的时候,要用筷子搅拌,不然肉会结成一团。等肉熟了,先尝尝味,可以了再打入鸡蛋,一边搅一边慢慢放入,使蛋好象白云般浮在汤面,呵呵~

 

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